Dès le 14 juin, les pots de miel vendus en France vont parler plus clairement. Et pour beaucoup de consommateurs, c’est une petite révolution. Vous allez enfin pouvoir savoir d’où vient vraiment le miel que vous achetez, sans vous contenter…
Pendant des semaines, j’arrosais mon potager chaque soir, fier de mon rituel. Le sol brillait. Les plants semblaient heureux. Puis un maraîcher bio m’a demandé de creuser à 5 cm sous terre. Ce que j’ai vu m’a calmé net :…
La fraise française n’a rien d’un simple fruit de printemps. Face à des fraises importées moins chères et présentes presque toute l’année, elle garde pourtant une place à part dans les paniers. Pourquoi ? Parce qu’elle joue une autre carte.…
Le miel que vous avez dans le placard est-il vraiment du miel ? La question paraît simple. Pourtant, derrière un pot doré, il peut y avoir des mélanges, des origines floues et de vraies tromperies. C’est justement ce qu’Alain Saulnier…
